GRATIS FRAGT VED KØB OVER 499,-DKK | 14 DAGES FULD BYTTE & RETURRET | HURTIG LEVERING | KUNDESERVICE TLF. +45 28 68 30 81

Hvid te: Det hvide guld

Der er mange myter og gamle fortællinger fra det gamle Kina, om den hvide te. Blandt andet er der en fortælling der siger at jomfruer klædt helt i hvidt, med små sakse af rent guld, og i det tidligste morgengry blev sendt ud for at høste det ”hvide guld” men kun på meget og få udvalgte forårsdage. Ifølge myten var det også kun kejseren der måtte drikke denne udsøgte drik.
Te busken hvor den hvide te bliver plukket fra, er den samme som den sorte og grønne te kommer fra, men den bedste hvide te gror på højtliggende bjergsider, der gør det yderst vanskeligt at plukke, hvilket også afspejler sig i prisen på hvid te. Også vejr og luftfugtighed har en utrolig stor betydning når man skal høste og plukke den hvide te, under normale omstændigheder er der kun få dage om året det lader sig gøre, og er man så uheldig med regn og blæst, kan det ødelægge hele høsten af det ”hvide guld” og dermed sætte prisen højere en normalt, og i forvejen er den hvide te jo den dyreste af dem alle. Det er kun de øverste og spæde knopper man plukker til hvid te, og det skal ske lige inden de folder sig ud til blade. Bladknopperne på busken har små fine hvide dun, og det er grunden til navnet. Når topskuddene er plukket/høstet, skal man have fjernet det naturlige fugtindhold, og det gøres ved at lade dem visne, og derefter dampes og tørres de. Når denne proces er færdig, ligner det små sølvnåle, eller hvide blomster. Den hvide te har en utrolig delikat og meget raffineret smag, og så gør det jo nok heller ikke smagen ringere når der nu er så mange fortællinger og myter om den hvide te. 

Hvid te og de gode egenskaber

Den hvide te er ikke fermenteret, og er dermed den te der bliver mindst forarbejdet. Man tørrer bladene ved en meget svag varme, der gør at både vitaminer og bioaktive stoffer bevares i teen. Det siges at den hvide te langt overgår denne grønne te, hvad angår sundhed, da indholdet af antioxidanter er så højt, at det langt overgår den grønne te. Der er noget i hvid te der kaldes Polyfenoler, som er Antioxidanter der er med til at styrke vores immunforsvar ved at modarbejde nedbrydningen af raske celler i kroppen. Så den hvide te har ikke bare gode indvirkninger på kroppen, men også en lang række sundhedsfremmende. Selv kosmetikindustrien har fået øje på den egenskaberne hos den hvide te, og begyndt at bruge den hvide te-ekstrakt i rynkecreme, som jo er et utroligt populært produkt over alt i verden.

Og så lige lidt flere positive ting ved den hvide te

Som ved den grønne te er den hvide te godt for forebyggelse mod kræft, mindsker risikoen ved hjerteanfald, slidgigt, Alzheimer, øget stofskifte, og mange flere gode egenskaber, dog siges det at den hvide tes egenskaber overgår den grønne tes egenskaber, men uanset hvad er der ingen tvivl om at te er sundt, om det er sort, grøn eller hvid, men skal du have fat i den sundeste af dem alle, er det den hvide du skal drikke.

Og skal man tro på det, så er det vist bare at komme i gang med at drikke masser af hvid te. ♥

Hvid Hindbær Vanilje Te
 
DKK 65,00
Hvid Sommerdrøm Te
 
DKK 65,00
Antal varer: 3